27 сентября в филиале "Клуб Ша...

27 сентября в филиале "Клуб Шаромы" состоялась встреча за самоваром «Праздник осенних пирогов». Участницами "вкусного" мероприятия стали женщины из клубного формирования « Хозяюшка». Из рассказа ведущей гости узнали о том, почему хлеб называли «пирог». В давние времена люди, собираясь на праздники, устраивали пиры. И к этому дню хозяйки пекли особый хлеб – праздничный, и называли его «пирог», от слова «пир». Русская кухня знает массу рецептов пирогов. По составу и способу приготовления теста – дрожжевые, слоёные, пресные, сдобные; по виду – открытые, закрытые, маленькие, большие, круглые, квадратные; по начинке – с мясом, грибами, яблоками, маком, рыбой, солёными огурцами. А наиболее древние на Руси – пироги из пресного теста. Дрожжевое тесто готовили только по большим праздникам. За столом собрались настоящие мастерицы печь пироги, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт – творожный пирог или луковый, пирог капустный или шарлотка с яблоками, манник или ягодный... Не обошлось на нашем празднике без песен и различных розыгрышей. По старинной русской традиции встреча за самоваром закончилась чаепитием с испечёнными пирогами, за которые огромное спасибо семье Загидуллиных! Ирина Лапшина, художественный руководитель филиала

Пост опубликован: 28.09.2024 01:03:55
Количество просмотров: 82

Противодействие коррупции
Выбор культурной столицы
Министерство культуры